Le Gard est un terroir riche où la vigne s’épanouit avec succès. Le climat méditerranéen assure des cépages uniques.
Le vin gardois allie la tradition de sa culture méditerranéenne, et la passion de ses vignerons qui créent des vins d’une qualité reconnue aujourd’hui.

Les premières vignes plantées à Valcombe l’ont été autour de 1750. Depuis 1740 dix générations se sont succédées à la tête du domaine. Aujourd’hui c’est Basile & Nicolas qui marchent sur les traces des générations précédentes et créent un vin gardois d’exception.

Le Terroir de Valcombe est composé de galets roulés, des alluvions de la Durance, et de cailloutis rhodaniens. Il est marqué par plusieurs particularités.

Le Nord du domaine est le point le plus élevé de l’AOP Costières de Nîmes à 110m au-dessus du niveau de la mer. Le domaine de Valcombe bénéficie également de mai à septembre, de brises marines qui apportent fraîcheur et humidité aux raisins pendant la période de mûrissement. On retrouve les traces de cette influence marine dans ce vin gardois aux notes salines en finale.
Cas unique en Costières de Nîmes, le vignoble est parcouru par un fin filon calcaire, qui apporte des touches minérales surprenantes, notamment aux vins rouges.

Jeudi 16 Juin, rejoignez-nous pour une dégustation de vin gardois ! 

Pour toute réservation ou question, contactez-nous au 04 66 08 19 40 ou à contact@atelierdeshalles.fr. Nous sommes ravis de pouvoir vous retrouver pour nos soirées vigneronnes dans notre établissement !