Le restaurant tapas L’atelier des Halles vous accueille dans un cadre exceptionnel, en plein cœur de Saint-Gilles !
Un cadre unique dans un secteur sauvegardé, nous avons voulu un restaurant à notre image où nos hôtes se sentent comme dans un cocon..
Nous vous accueillons dans un restaurant type bistrot-lounge, avec une décoration moderne et chaleureuse. Un restaurant c’est une bonne cuisine mais aussi un endroit où on se sent bien ! Nous avons voulu une décoration sobre et moderne en privilégiant le confort de nos hôtes pour que votre expérience au sein de notre restaurant soit un moment unique, pour en prendre plein les papilles et plein les yeux !
Porte d’entrée de la Camargue, la ville de Saint-Gilles recèle un patrimoine d’exception.
L’abbatiale, le château d’Espeyran sans oublier les halles qui jouxtent notre restaurant tapas !
« Le vrai voyageur ne sait pas où il va »
Les amoureux des vieilles pierres seront comblés à Saint-Gilles ! Première étape sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle partant d’Arles, ce haut-lieu du pèlerinage comporte de nombreux monuments du patrimoine civil et religieux. Cerise sur le gâteau ! Saint-Gilles est labellisée « Grand site d’Occitanie » par la région !
Avec sa façade sculptée, sa crypte renfermant le tombeau du saint et son spectaculaire escalier en vis menant aux ruines de l’ancien chœur, l’abbatiale est un véritable chef-d’œuvre de l’art roman.
Le musée de la maison romane, classé Monument Historique, contient de très belles collections archéologiques et organise régulièrement des expositions.
Le château d’Espeyran, bâtisse de la fin du XIXème siècle a conservé son mobilier d’origine et abrite le Centre national du microfilm et de la numérisation.
Les halles Baltard datent de la fin du XIXème siècle. Inaugurées en 1912, elles sont représentatives de l’architecture de style Baltard. En 2012 les travaux de rénovation démarrent pour terminer en 2017. Les Saint-Gillois ont découvert un espace entièrement dédié à la culture : cinéma, théâtre, expositions…
Le saviez-vous ?
L’abbatiale figure sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Elle est une étape sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle.
Pèlerins vous êtes les bienvenus dans notre restaurant tapas : nos bons petits plats n’attendent que vous !
« Je n’ai jamais bu de vin à outrance, je ne sais même pas où c’est ! »
Pierre Desproges
La ville de Saint-Gilles est reconnue pour son vignoble de qualité, qui s’étend sur 600 hectares aux alentours de la ville. Elle bénéficie de l’appellation Costières de Nîmes.
Vins rouges, rosés, blancs, syrah, mourvèdre, grenache ou encore marsanne et roussanne… Les crus de ce vignoble régulièrement primés sont mis à l’honneur dans votre restaurant tapas L’atelier des Halles !
