Atelier des halles à Saint-Gilles Découvrez notre carte
Depuis 2016, Atelier des Halles réinvente l’art de la table avec une cuisine mêlant traditions françaises et saveurs italiennes. Restaurant et bar à vin, l’établissement accueille particuliers et professionnels dans un cadre original, sublimé par une terrasse conviviale.
Chaque plat, tapas ou verre de vin reflète une passion pour les produits frais et locaux, travaillés avec des techniques culinaires précises et un savoir-faire issu d’une solide expérience en restauration. Ici, tout est fait maison, pour offrir une authenticité et une qualité incomparables, dans le respect des standards d’hygiène alimentaire.
En cas d’allergies, veuillez en informer le personnel de salle afin de modifier, si possible, la composition des plats.
Emballage à emporter : 1 €
Le menu est à commander avant 13h30 et avant 21h30
Par soucis de fraîcheur, certains plats peuvent manquer à la carte
Menu Enfant (- 12 ans) – 13 €
Les tapas… Pour les petites faims ou les envies de partager !
Par souci de fraîcheur, certains plats peuvent manquer à la carte.
Prix nets, services compris.
Ou
Menu Du Jour (Entrée / Plat / Dessert)
Entrée / Plat / Dessert
(Servi uniquement le midi du
Mardi au Vendredi,
hors Jours Fériés) – 20 €
Les incontournables, à venir déguster sans modération !
Le boeuf
Les salades repas
Plat végétarien
La carte des vins
Un verre de vin, c’est bon pour la santé… mais le reste de la bouteille, c’est bon pour le moral !
Nous mettons à l’honneur la bistronomie et vous invitons à explorer notre large sélection de vins, soigneusement choisis pour accompagner à merveille les plats de notre carte.
Du vin des Costières de Nîmes aux autres grands crus régionaux, chaque bouteille est une invitation à découvrir les saveurs uniques de notre terroir. Venez émoustiller votre palais et partager un moment de convivialité dans une ambiance chaleureuse et gourmande.
« Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin »
Jean Carmet
Réconfort et saveurs au rendez-vous pour les pèlerins
Chez Atelier des Halles, nous avons à cœur d’offrir un accueil chaleureux aux pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, en leur proposant des suggestions du jour savoureuses et adaptées à leur budget.
Idéale pour une pause gourmande avant de reprendre la route, chaque assiette est préparée avec soin pour offrir un moment de réconfort. La carte peut varier en fonction des arrivages, garantissant ainsi une fraîcheur optimale. Pour toute question sur les allergènes, le personnel de notre restaurant est à votre disposition pour vous accompagner.
Un lieu incontournable à Saint-Gilles
Atelier des Halles, un restaurant bistrot-lounge où se mêlent modernité et confort, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale. Avec une décoration sobre et élégante, chaque détail a été pensé pour que nos hôtes se sentent ici chez eux, prêts à savourer des plats délicieux dans un cadre agréable.
Situé à Saint-Gilles, porte d’entrée de la Camargue, notre restaurant bénéficie d’une situation idéale, à proximité de sites emblématiques tels que l’abbatiale, le château d’Espeyran et les Halles. Saint-Gilles, riche de son patrimoine et labellisée « Grand site d’Occitanie », invite les passionnés d’histoire et de vieilles pierres à découvrir ses trésors tout en profitant de notre cuisine, qui met en valeur les produits locaux et les crus primés de la région.