19 bis rue Victor Hugo
30800 Saint-Gilles
04 66 08 19 40
contact@atelierdeshalles.fr

6 décembre 2018
Menu du 31 décembre 2018

Découvrez le menu du 31 décembre de l’atelier des Halles !

L’atelier des Halles, votre restaurant à Saint-Gilles dans le Gard, vous accueillera pour la Saint-Sylvestre avec un menu du 31 décembre exceptionnel !

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Votre restaurant aura le plaisir de vous accueillir pour la Saint-Sylvestre, afin de régaler vos papilles dans une ambiance conviviale et festive !
Voici le détail de notre menu du 31 décembre :

Mise en bouche : Punch de l’Atelier

Foie gras du Périgord mi-cuit à la Carthagène de Saint-Gilles, compotée d’oignons doux, tuiles aux fruits secs
Côteaux du Layon « Domaine de l’Arboute » 2016

Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc snackées, émulsion à la châtaigne, copeaux de truffes
Enclos de la Chance « Les Jumeaux » 2015

Trou Camarguais

Tournedos de Bœuf Aubrac de nos amis Fred et Thierry, jus mousseaux aux morilles
Château d’Or et de Gueules, « La Bolida » 2016 (haut de gamme du domaine)

Assiette de fromages affinés par « Le Buron », confiture d’abricot de Saint-Gilles
Château Guiot « Paulinette » 2013 (haut de gamme du domaine)

Croustillant chocolat-caramel, chantilly et tuile à la noisette,
Coupe de champagne « Marin Lasnier »

Café

Ce menu du 31 décembre vous est proposé au prix de 65 € par personne hors boissons, ou de 89 € par personne si vous optez pour un accord mets et vins.

Notre menu du 31 décembre exceptionnel est disponible uniquement sur réservation au 04 66 08 19 40. Attention, ne tardez pas pour réserver : le nombre de places est limité !

Vous souhaitez en savoir plus sur nos soirées de dégustation « Le vingt c’est le vin » ? Vous désirez réserver une table pour notre délicieux menu du 31 décembre ? Contactez-nous !

Vous pouvez nous joindre par téléphone, au 04 66 08 19 40, pour vos réservations. Vous avez également la possibilité de nous envoyer un e-mail à contact@atelierdeshalles.fr pour toute autre demande ou question.

menu du 31 decembre 2018